~水瓶座の恋人~ 大矢満登香のブログ

肩の力を抜いて、頑張り過ぎずに、ゆるやかな心で、自分の事も、大切な誰かの事も、大切にして生きて行きたい貴女へ。

手作りオーガニックお味噌を一緒に作りませんか?AMMAの環境保全部門の活動です。

 

madoka.hateblo.jp

 

餅につけるお味噌を調達しに・・・

いえいえ、普通に自宅で飲む

お味噌汁のために(笑)

 

この1月に行われる

AMMAの慈善活動の環境保全部門

「グリーンフレンズ」の味噌作り

ワークショップに参加してみること

にしました。

 

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去年、受講生さんから手作りの

麦みそを頂いてとっても美味しくて

いつか自分でも作ってみたかったので

プチ夢実現です♪

 

どなたでも参加できるイベントです。

申込の方は下記、主催者さんへ直接

どうぞ ♪ 私は平日の方に参加です。

 

ご一緒出来る方、

良かったらしましょう。

 

 

 

~第二回オーガニック味噌作り~

 

昨年好評をいただきました

味噌作りワークショップの第二弾です。

 

人間の健康的な活動に欠かすことの

できない微生物の働きの大切さを

発酵食品(味噌)作りを通して学び、

そして自然が私達に与えてくれる

神秘を実感しましょう!!

 

今回は、米みそと麦みそから

お好きな味噌を選ぶ事ができます。

 

また、誰でもすぐにできる簡単な

漬物作りにも挑戦いたします。

見学のみの参加も可能です。

 

 


【内容】
微生物や発酵の意味を知る・・・

微生物や発酵についての基礎知識を学ぶ


発酵食品(味噌、漬物)を味わう・・・

前回参加者達によって作られた発酵食品

(味噌、漬物など)の持ち寄り

テイスティング


発酵食品(味噌、漬物)を仕込む・・・

各自味噌、漬物など仕込み実習、
  
※当日の状況により変更の可能性あり

 

 

【日時】 1月26日、29日

 

〇2019.1.26(土) 13:00~18:00頃 

(12:45受付開始)

 

 馬橋区民集会所 第三集会室   

杉並区高円寺南3丁目29番5号

 

・東京メトロ丸ノ内線

「新高円寺駅」徒歩10分

 

JR中央線・総武線「阿佐ケ谷駅」

「高円寺駅」徒歩12分

 

〇2019.1.29(火) 13:00~18:00頃 

(12:45受付開始)

 

上高井戸区民集会所 集会室

杉並区上高井戸1丁目15番5号


・京王線「芦花公園駅」徒歩8分


*両会場とも駐車場は

ございませんので、近隣の

パーキングをご利用下さい

 


【内容】
《 量 》 約2.5キロ前後の米みそor麦みそを仕込みます
  
※お申込み時に選択頂きます
味噌作りに関する材料は基本的に

すべてオーガニックの物を

使用しております。

 


【料金】 実費 (見学のみの場合は無料)
   
米みそ:おひとり様3500円程度
麦みそ:おひとり様4000円程度
   
*当日、現地での支払いになります。

会場費や全ての材料費が含まれます 。

当日の参加人数、麹の量により変化します。

 


【定員】 各日12名予定 。

(味噌作り実習者優先)

 

【持ちモノ】筆記用具、エプロン、

バンダナor髪を留めるゴム、

小さいタオル、お飲み物、

お持ち帰り用のバッグ

*動き易い服装で御願いします

 

 

【申し込み方法】

下記メールアドレスに
①参加希望日 ②氏名 

③味噌の種類(米味噌or麦味噌)

④電話番号を記載の上、


1月20日までにお申込み下さい。

(最少開催人数あり)


申込み先:

greenfriendsjapan@gmail.com

 

【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので

開催日の3日前から100%の

キャンセル料が発生します。

ご理解御願い致します。

 


グリーンフレンズ事務局

 

 

 

 AMMAと言えば、こちら。

 

madoka.hateblo.jp

 

11月からずっと毎日、ローカーハ♪

唱えていますが、自分の内面が穏やかに

なり、いい感じです。

 

 

自分が与えるものを自分が受け取る。

と言うのは

 

自分が自分にすることも

自分が他人にすることも

両方、自分が受け取る。

 

と言う事。どっちかだけじゃない。

 

だから自分にも

他者にも優しくいたい今日この頃です。

 

 

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