餅につけるお味噌を調達しに・・・
いえいえ、普通に自宅で飲む
お味噌汁のために(笑)
この1月に行われる
AMMAの慈善活動の環境保全部門
「グリーンフレンズ」の味噌作り
ワークショップに参加してみること
にしました。
去年、受講生さんから手作りの
麦みそを頂いてとっても美味しくて
いつか自分でも作ってみたかったので
プチ夢実現です♪
どなたでも参加できるイベントです。
申込の方は下記、主催者さんへ直接
どうぞ ♪ 私は平日の方に参加です。
ご一緒出来る方、
良かったらしましょう。
~第二回オーガニック味噌作り~
昨年好評をいただきました
味噌作りワークショップの第二弾です。
人間の健康的な活動に欠かすことの
できない微生物の働きの大切さを
発酵食品(味噌)作りを通して学び、
そして自然が私達に与えてくれる
神秘を実感しましょう!!
今回は、米みそと麦みそから
お好きな味噌を選ぶ事ができます。
また、誰でもすぐにできる簡単な
漬物作りにも挑戦いたします。
見学のみの参加も可能です。
【内容】
微生物や発酵の意味を知る・・・微生物や発酵についての基礎知識を学ぶ
発酵食品(味噌、漬物)を味わう・・・前回参加者達によって作られた発酵食品
(味噌、漬物など)の持ち寄り
テイスティング
発酵食品(味噌、漬物)を仕込む・・・各自味噌、漬物など仕込み実習、
※当日の状況により変更の可能性あり
【日時】 1月26日、29日
〇2019.1.26(土) 13:00~18:00頃
(12:45受付開始)
馬橋区民集会所 第三集会室
杉並区高円寺南3丁目29番5号
・東京メトロ丸ノ内線
「新高円寺駅」徒歩10分
JR中央線・総武線「阿佐ケ谷駅」
「高円寺駅」徒歩12分
〇2019.1.29(火) 13:00~18:00頃
(12:45受付開始)
上高井戸区民集会所 集会室
杉並区上高井戸1丁目15番5号
・京王線「芦花公園駅」徒歩8分
*両会場とも駐車場はございませんので、近隣の
パーキングをご利用下さい
【内容】
《 量 》 約2.5キロ前後の米みそor麦みそを仕込みます
※お申込み時に選択頂きます
味噌作りに関する材料は基本的にすべてオーガニックの物を
使用しております。
【料金】 実費 (見学のみの場合は無料)
米みそ:おひとり様3500円程度
麦みそ:おひとり様4000円程度
*当日、現地での支払いになります。会場費や全ての材料費が含まれます 。
当日の参加人数、麹の量により変化します。
【定員】 各日12名予定 。(味噌作り実習者優先)
【持ちモノ】筆記用具、エプロン、
バンダナor髪を留めるゴム、
小さいタオル、お飲み物、
お持ち帰り用のバッグ
*動き易い服装で御願いします
【申し込み方法】
下記メールアドレスに
①参加希望日 ②氏名③味噌の種類(米味噌or麦味噌)
④電話番号を記載の上、
1月20日までにお申込み下さい。(最少開催人数あり)
申込み先:greenfriendsjapan@gmail.com
【キャンセルについて】
材料の手配等ございますので開催日の3日前から100%の
キャンセル料が発生します。
ご理解御願い致します。
グリーンフレンズ事務局
AMMAと言えば、こちら。
11月からずっと毎日、ローカーハ♪
唱えていますが、自分の内面が穏やかに
なり、いい感じです。
自分が与えるものを自分が受け取る。
と言うのは
自分が自分にすることも
自分が他人にすることも
両方、自分が受け取る。
と言う事。どっちかだけじゃない。
だから自分にも
他者にも優しくいたい今日この頃です。
総合ヒーリングスクール・サロン・ショップ
Power Of Florence
オーナー&代表ティーチャー 大矢満登香 HP